中國茶葉在世界上的地位毋庸置疑,數據表示,在18年整年的茶葉外銷貿易額達到了17.8億美元,在中國大部分的外銷產品中,占有比較大的比重。而且在近些年許多世界著名的飲品企業(yè)都已經進軍茶葉,例如星巴克在前幾年收購了一家茶葉公司,以便自己推出新式的茶葉飲品,且反響很不錯,受到了多國消費者的好評。
雖然這幾年有著許多新式的保健飲品打著能夠代替茶葉的噱頭出現,但依舊沒有影響到茶葉在消費者心中的地位,且近些年越來越多的人喜歡喝茶,這也跟人們的健康意識有關。茶葉不僅是味道醇香,而且對人體有著諸多的功效。還有最重要的一點,茶是中國的傳統(tǒng)文化,是一輩輩傳承下來的,對于很多茶友來說,喝茶在潛移默化中已經成為了生活的一部分,而且不限于中國,世界上喜歡喝茶的人數也在日益增加。曾有人說,我國的茶葉市場已經飽和,我并不這樣認為,那么下面就讓我們從幾個方面分析一下國內目前的茶葉市場狀況。
1、實體店前景不容樂觀。因為在抖音快手這些自媒體平臺進入人們生活之中,已經在不知不覺中影響到了人們的購物方式,例如直播帶貨及其他的一些線上銷售方式。這對于傳統(tǒng)的實體店影響不小,一方面是因為實體店的價格因為店面租金等因素,會比網上賣的更貴一些。尤其網上主流平臺的一些茶葉商家不時的還要打一些價格戰(zhàn),這樣一比,實體店的價格就更難吸引消費者了。
其次實體店的消費者的數量取決于店面所處的地理位置以及在當地的名氣,與網上平臺相比,客流量差的太多了,現在大多數的實體茶葉店都是靠回頭客撐起來的,往往每個月買茶的都是那幾個“老熟人”,雖然穩(wěn)定,但因為客流量的原因,銷售量遠遠達不到預期標準,甚至很多店營業(yè)額連租金都抵不過。
2、線上平臺現況。在說過傳統(tǒng)的實體店之后,就來說一下線上的市場情況。因為近幾年直播賣貨越來越火,許多茶葉商家都會自己直播賣貨,競爭十分激烈。那么直播內容就成了許多茶葉商家頭疼的地方了,要想做到有新意的同時又能保持跟直播間觀眾良好的互動性,這就需要聘請專門的直播人員進行設計,這就是很大的一筆支出。
其次就是我上面提到的價格戰(zhàn)。因為在網購平臺瀏覽商品的時候,會有一個優(yōu)先級排序,這個跟價格和產品評價有關,通俗點就是物美價廉的排在前面,消費者能第一眼看到。所以許多商家都會調整價格,爭取讓自己店鋪的優(yōu)先級更靠前,走量去盈利,這也是線上為什么比實體店更便宜的主要原因。但這就會導致盈利減少,甚至在一些大型購物節(jié)例如雙十一一類,許多茶葉商家都會不盈利或者虧本賣貨,為的就是吸引更多的人氣,好評,以便于自己店鋪的排名增加,同時攢下一些回頭客。
3、如何在市場上真正的打開銷路。其實說實話,現在的線上那些賣茶葉的店鋪,無論是價格競爭還是直播內容的競爭,都有一些鉆牛角尖了。其實中國的茶葉商家基數擺在那里了,就算你三天兩頭的調整價格,總會有比你更低的商家,這樣用價格吸引用戶是有用的,但是不是長久的辦法。不僅要注重客流量,更要注意吸引到更多的回頭客。
其實現在許多商家都忽略了一個東西,品牌。要想長久的發(fā)展,打開市場,首先就要做好自己的品牌。讓自己的品牌名聲打出來,消費者知道你的店鋪,不是因為你的價格低,而是因為聽說你家的這個牌子出名,茶葉質量好,而不是因為你家的茶葉價格低。
而要想做好品牌,要從兩方面下手,一是把握好質量,二是突出品牌特點,彰顯品牌優(yōu)勢。質量這一關就不需多說了,主要是品牌特點,要抓住自己家茶葉的一些特點,無論是味道還是功效,要有一個“閃光點”。哪怕是沒有,也要想辦法營造出來一個。因為現在平臺扶持,只要你能夠吸引到更多的流量,平臺就會幫助你,給你傾斜資源,幫助你賣的更好。而要想流量,就要把自己的品牌打出去,用心做品牌、做品控,而不是一味的打價格戰(zhàn),這才是能把自家茶葉做大做強的精髓所在。